पनीर का सेवन कहीं बिगाड़ न दे आपकी सेहत,जानिए नुकसान और फायदे

उत्तर प्रदेश। पनीर को लोगो के द्वारा बहुत ही पसदं किया जाता है। लोगो के द्वारा पनीर से कई सारी स्वादिष्ट चीजे बनाई जाती है। जिसको खाकर लोगो का बहुत ही आंनद मिलता है। पनीर खाने के अलावा भी मानव शरीर की सेहत के लिए कई सारे फायदे और नुकसान से जुडी हई है। आपको पनीर के बारे में सारी जानकारी होना बहुत ही जरूरी हो गया है। क्याकि,कलयुग के युग मे पनीर को लोगो के द्वारा ,खाया तो जाता है। लेकिन लोगो को पनीर के लाभ और नुकसान के बारे में कुछ भी मालूम ही नही होता है। आपको हम पनीर के बारे में सारी उचित जानकारी से अवगत कराएंगे। ताकि,आपकी सेहत पर कोई बुरा प्रभाव न पडे।

क्या —क्या स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जाते है ?

पनीर का प्रयोग कई तरह के शाकाहारी भारतीय व्यंजनों में किया जाता है जैसे — पालक पनीर, मटर पनीर, शाही पनीर और चिली पनीर शामल है। इसका उपयोग परांठे और पूरी में भरने, सैंडविच में डालने, और सलाद के रूप में भी किया जाता है। इसके अलावा, पनीर डीप फ्राई करके भी खाया जाता है या फिर किसी भी करी में मांस के शाकाहारी विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।

सह सब मिलेगा आपको लाभ

लोगो को तो पता ही नही होता है कि,जिस पनीर को वो सेवन कर रहे है। उसमे क्या — क्या षोषक तत्व होते है। पनीर में कैल्शियम, प्रोटीन और अन्य खनिजों से भरपूर होता है। जो हड्डियों को मजबूत बनाने, मांसपेशियों के निर्माण, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह ऊर्जा प्रदान करता है, पाचन में सुधार कर सकता है और मधुमेह रोगियों में ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में भी सहायता कर सकता है।

अधिक मात्रा में सेवन करना पडता है भारी

पनीर के अधिक सेवन से पाचन संबंधी समस्याएँ हो सकती है जैसे — पेट फूलना, कब्ज और एसिडिटी हो सकती है। पनीर में फैट की अधिक मात्रा से कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है और हृदय रोगों का खतरा हो सकता है। उच्च रक्तचाप के मरीजों को सोडियम के कारण पनीर नहीं खाना चाहिए. इसके अलावा, अधिक प्रोटीन से दस्त लग सकते हैं।